Bihun Goreng Menyengat
Baru lepas masak semalam untuk berbuka puasa. Alhamdulillah sedap.
Tips
Pada yang tidak tahan pedas boleh kurangkan penggunaan cili kering.
Category
Ingredients
| 1 bungkus | bihun faiza |
| Segenggam | ikan bilis ( di perisi & di kisar ) |
| 15 tangkai | cili kering ( di kisar ) |
| 5 ulas | bawang merah ( di kisar ) |
| 4 ulas | bawang putih ( di kisar ) |
| 1 cm | halia ( di kisar ) |
| 3 sudu besar | sos tomato |
| 3 sudu besar | sos tiram |
| 3 sudu besar | kicap pekat manis |
| 2 biji | telur ( pukul kembang ) |
| 2 | fish cake |
| 10 biji | fish ball |
| Secukupnya | sayuran ( sawi, kobis ) |
| Secukupnya | bahan perasa |
Instructions
- 1
-
Rendam bihun di dalam air panas sampai lembut. Toskan bihun dan alirkan air sejuk ke atas bihun supaya bihun tidak terlebih lembik. Toskan bihun.
- 2
-
Kupas kulit bawang & bersihkan. Rendam cili kering di dalam air panas. Kemudian kisarkan bawang merah, bawang putih, halia, cili kering & ikan bilis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Masukkan sos tiram,sos tomato & kicap pekat manis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kemudian,masukkan fish ball & fish cake & sayuran. Masukkan bihun yang telah ditoskan airnya. Gaul rata. Masukkan bahan garam. Gaul sehingga rata.Siap
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Pukul telur. Panaskan minyak dan goreng telur hingga Wangi. Angkat dan potong memanjang. Boleh dihiaskan di atas bihun goreng tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment