5 ekor | ketam |
6 sudu besar | cili kisar |
2biji | bawang besar |
2 ulas | bawang putih |
1 inchi | halia |
3 batang | serai |
2 sudu besar | sos tomato |
2 sudu besar | sos cili |
2 sudu kecik | sos ikan |
2 sudu kecik | rempah kari ikan |
Secukup rasa | gula, garam |
Secukup rasa | air asam jawa |
Untuk menumis | minyak |
Basuh ketam bersih-bersih kemudian kukuskan sehingga masak
Bawang besar, bwg putih, halia ditumbuk sehingga lumat. serai di ketok hujung sahaja.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tumiskan bahan-bahan yg ditumbuk tadi bersama-sama dengan cili kisar. tumiskan sehingga garing. kemudian masukkan semua sos..kacau sampai sebati.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan air asam jawa dan juga garam dan gula. apabila semua dah secukup rasa, masukkan pula telur. kacau laju-laju.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali masukkan ketam. gaul sehingga sebati.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment