Tips
Ingredients
| Bahan Mentah | |
| Mengikut citarasa | kepala ikan |
| 3 cawan | santan |
| 5 biji | tomato ceri |
| Bahan Untuk Dikisar | |
| 3 biji | bawang merah |
| 1 inci | halia |
| 3 ulas | bawang putih |
| 1/4 biji | bawang besar |
| Bahan Untuk Ditumis | |
| 3 sudu besar | minyak masak |
| 1 sudu kecil | halba |
| 1 batang kecil | kulit kayu manis |
| 2 kuntum | bunga lawang |
| 10 keping | daun kari |
| Rempah | |
| 4 sudu besar | rempah kari ikan |
| 1 sudu kecil | serbuk cili |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
Instructions
- 1
-
Kisarkan kesemua bahan-bahan untuk dikisar.
- 2
-
Bancuhkan rempah kari dan serbuk cili menjadi paste yang pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahanyang telah dikisar tadi bersama bunga lawang, kayu manis, daun kari dan halba sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan paste serbuk kari dan cili, tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan ikan, tutup selama 3 minit di atas api sederhana.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan santan, biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Setelah mendidih dan ikan hampir masak, masukkan tomato ceri (dipotong dua bagi setiap biji). Biarkan seketika sehingga kepala ikan masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Siap dan sedia untuk dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment