Tips
Category
Ingredients
| Ikan Siakap | |
| 1 ekor disiang | ikan siakap |
| Secukup rasa | garam |
| Sedikit | serbuk kunyit |
| Sedikit | tepung jagung |
| Kuah Ikan | |
| 1 labu dipotong bulat | bawang holland |
| 2 inci dihiris nipis | halia muda |
| 3 ulas diketuk | bawang putih |
| 7 biji dipotong kecil | cili padi |
| 3 biji dibelah dua | buah tomato |
| 2 sudu besar dipotong dadu | nenas |
| 2 sudu besar | sos tomato |
| 2 sudu besar | sos cili thai |
| 1 sudu besar | sos tiram |
| 1 sudu besar | sos ikan |
| 1 batang diketuk | serai |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
| Untuk menumis dan menggoreng | minyak |
Instructions
- 1
-
Goreng ikan yang telah dilumur bersama serbuk kunyit, garam dan bancuhan tepung jagung.
- 2
-
Tumiskan bawang putih, halia, serai dan cili padi sehingga layu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan sos cili thai, sos tiram, sos tomato dan sos ikan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan pula bawang holland, buah tomato dan nenas. Kacau hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian tuangkan sedikit air, garam, gula. Biarkan kuah mendidih dan pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Akhir sekali curahkan kuah diatas ikan siakap. Siap untuk dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment