Keria Ubi

resepi turun temurun dari keluarga


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Boleh juga guna gula perang/gula merah jenis pasir untuk sira.
2. Sukatan gula boleh ditambah jika suka lebih manis

Ingredients

- + 400g ubi keledek kuning
- + 3 cawan tepung gandum
Secubit garam
Bahan Sira
5 sdb gula pasir
2 sdb air

Instructions

1

Kupas dan potong kecil ubi keledek, rebus hingga empuk. Toskan. Masukkan sikit garam semasa merebus

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Sejukkan ubi sebelum dihancurkan. Lenyek, tumbuk ubi rebus hingga hancur.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan tepung sikit demi sedikit hingga tidak lekat ditangan, menjadi doh yang boleh dibentuk sudah cukup

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bentukkan doh seperti donut, boleh juga terap gunakan acuan donut

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Goreng api sederhana hingga warna keemasan. Sira dengan gula sebelum dihidang

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara membuat sira
1

Masukkan gula dan air didalam kuali besar, cairkan hingga mendidih dan pekat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan kuih yang digoerng tadi,gaul hingga rata.
Teruskan menggaul sehingga air gula menjadi putih berkerak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Total 1 Recook(s)

see all

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media