Seri Muka Pandan

Kuih evergreen yang sedap


Prep time 10 minute(s) Cook time 60 minute(s) Total time 70 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Seelok-eloknya kuih sejukkan semalaman sebelum dipotong.
2. Potong kuih dengan pisau plastik untuk dapatkan potongan yang kemas.

Ingredients

Bahan Dasar - Pulut
500g beras pulut
300ml santan sawit
300ml air
2 sdt garam
1 sdb minyak
Bahan Atas - Tepung
100g tepung kastard
250g gula castor
600ml santan sawit
200ml air
10-12 helai daun pandan
4 biji telur size l atau gred a
1/2 sdt garam
1/2 sdt esen pandan *jika suka
Secukupnya pewarna hijau epal star brand

Instructions

Cara masak pulut
1

Cuci dan bilas beras pulut 2-3 kali. Rendam sekurang-kurangnya 4 jam. Bilas sekali lagi dan tos. Lapik loyang 10x10' dengan plastik cling wrap.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan santan,pulut dan garam kedalam loyang yang dilapik cling wrap supaya senang untuk keluarkan dari loyang nanti.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kukus hingga masak kira2 30 minit, gaul sikit2 dan tekan hingga rata dalam loyang. ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

1

Masukkan semua bahan kecuali santan kedalam blender. Kisar hingga rata dan sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tapis dan tuang kedalam periuk,campurkan santan dan kacau rata

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Jerangkan seketika kira2 2-3 minit bancuhan tadi sambil dikacau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Cukup sekadar naik wap sahaja,tuang kedalam loyang berisi pulut tadi. Balut tudung pengukus dengan kain supaya wap air tidak menitik

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kukus kira2 30-40 minit api sederhana. sejukkan sebelum dipotong

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media