No-Bake Oreo Chocolate Cheesecake With Kitkat & Choc Chip Topping
Craving for chocolate, so cuba menggoogle tp mcm renyah je semua resepi. Akhirnya mengolah resepi Durian Cheesecake yg pernah saya buat dulu. Senang untuk disediakan kerana tidak perlu dibakar.
Tips
2. Potong hujung piping bag hanya sedikit untuk menghasilkan jalinan choc yang halus.
3. Elakkan air mendidih terkena bekas yg berisi choc. Kaedah saya yg tak punyai cookware canggih, letakkan redai/jaring oven atas periuk berisi air mendidih letakkan periuk berisi choc atas redai. Mudah dipegang & dikacau.
4. Untuk topping choc simpan dahulu dlm fridge apabila nak deco kek br cairkan semula.
Nak potong kek ni tricky sikit. Esp first slice. Slalunya first slice x menjadi. So first slice potong kecik je cukup. Bila dah ada ruang antara kek tu barulah senang nak potong sbb boleh tolak tepi untuk angkat dlm pinggan. Tp klu ada teknik lain yg ok, tlg bgtau saya. Hehe..
Ingredients
| Bahan Utk Base | |
| 17 keping | biskut oreo |
| 6 sb | butter dicairkan |
| Bahan Untuk Choc Cheesecake | |
| 250 gm | non-dairy whipping cream |
| 200 gm | dark choc compound |
| 250 gm | cream cheese |
| 1/2 cawan | gula |
| 1sk | esen vanilla |
| 2sb | gelatin (halagel) |
| 60 ml | air panas |
| Bahan Topping | |
| 2 paket | kitkat 35gm |
| 1/2 cawan | chocolate chip |
| 1-2 sb | dark chocolate compound dicairkan |
Instructions
- 1
-
Hancurkan Oreo bersama krimnya. Campurkan butter cair & kacau sebati.
- 2
-
Guna acuan loose tin, tuangkan Oreo & tekan2 supaya kejap & rata. Simpan dalam fridge.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Cairkan dark choc dgn kaedah double boiler. Asingkan 1-2sb untuk diguna sebagai topping kek.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Larutkan gelatin dgn air panas & biarkan sejuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Pukul non-dairy whipping cream hingga kental. Simpan dalam fridge.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Pukul cream cheese & gula hingga lembut. Masukkan esen vanilla & putar lagi. Masukkan choc yg dicairkan & putar sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Masukkan gelatin & kacau sebati menggunakan spatula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Satukan adunan cream cheese & whipping cream. Gaul hingga sebati dgn spatula secara kaup balik.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Tuang & ratakan diatas base oreo tadi. Masukkan dlm fridge & biarkan selama 4 jam atau semalaman sebelum dikeluarkan dr acuan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Potong KitKat & susun atas kek. Taburkan dgn choc chip. Masukkan choc cair dlm piping bag & lorekan atas kek.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 11
-
Masukkan semula dlm fridge sebelum dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment