No-Bake Oreo Chocolate Cheesecake With Kitkat & Choc Chip Topping

Craving for chocolate, so cuba menggoogle tp mcm renyah je semua resepi. Akhirnya mengolah resepi Durian Cheesecake yg pernah saya buat dulu. Senang untuk disediakan kerana tidak perlu dibakar.


Prep time 40 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Jika tidak suka terlalu manis, buang krim Oreo sebelum dihancurkan.
2. Potong hujung piping bag hanya sedikit untuk menghasilkan jalinan choc yang halus.
3. Elakkan air mendidih terkena bekas yg berisi choc. Kaedah saya yg tak punyai cookware canggih, letakkan redai/jaring oven atas periuk berisi air mendidih letakkan periuk berisi choc atas redai. Mudah dipegang & dikacau.
4. Untuk topping choc simpan dahulu dlm fridge apabila nak deco kek br cairkan semula.

Nak potong kek ni tricky sikit. Esp first slice. Slalunya first slice x menjadi. So first slice potong kecik je cukup. Bila dah ada ruang antara kek tu barulah senang nak potong sbb boleh tolak tepi untuk angkat dlm pinggan. Tp klu ada teknik lain yg ok, tlg bgtau saya. Hehe..

Ingredients

Bahan Utk Base
17 keping biskut oreo
6 sb butter dicairkan
Bahan Untuk Choc Cheesecake
250 gm non-dairy whipping cream
200 gm dark choc compound
250 gm cream cheese
1/2 cawan gula
1sk esen vanilla
2sb gelatin (halagel)
60 ml air panas
Bahan Topping
2 paket kitkat 35gm
1/2 cawan chocolate chip
1-2 sb dark chocolate compound dicairkan

Instructions

1

Hancurkan Oreo bersama krimnya. Campurkan butter cair & kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Guna acuan loose tin, tuangkan Oreo & tekan2 supaya kejap & rata. Simpan dalam fridge.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Cairkan dark choc dgn kaedah double boiler. Asingkan 1-2sb untuk diguna sebagai topping kek.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Larutkan gelatin dgn air panas & biarkan sejuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Pukul non-dairy whipping cream hingga kental. Simpan dalam fridge.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Pukul cream cheese & gula hingga lembut. Masukkan esen vanilla & putar lagi. Masukkan choc yg dicairkan & putar sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Masukkan gelatin & kacau sebati menggunakan spatula.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Satukan adunan cream cheese & whipping cream. Gaul hingga sebati dgn spatula secara kaup balik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Tuang & ratakan diatas base oreo tadi. Masukkan dlm fridge & biarkan selama 4 jam atau semalaman sebelum dikeluarkan dr acuan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

10

Potong KitKat & susun atas kek. Taburkan dgn choc chip. Masukkan choc cair dlm piping bag & lorekan atas kek.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

11

Masukkan semula dlm fridge sebelum dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

nyumm <3

9 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Sedap.. mewah dgn choc.. cubalah.. hehe

9 years ago • Reply

sedapnye..

9 years ago • Reply
124N124W471 (author)

Alhamdulillah sedap. Anak2 suka tp xleh mkn byk. Muak. Hehe

9 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media