3 ketul | ayam |
3 ulas | bawang merah |
2 ulas | bawang putih |
2cm | halia |
2cm | lengkuas |
3 tangkai | cili kering |
1 batang | serai (bahagian lembut sahaja) |
2 tangkai | daun kari |
2sb | serbuk kari ayam |
Secukup rasa | garam & gula |
Tumbuk bahan2 kecuali ayam & serbuk kari. Apabila lumat campurkan dgn serbuk kari & gaul sebati. Tambah sedikit air.
Lumurkan pada ayam & perap selama 20-30min.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan minyak & goreng hingga garing. Toskan & ceduk serdak2 yg ada di dlm belanga. Ini supaya minyak tidak hitam & serdak2 tidak hangit.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali goreng lebihan bahan tumbuk. Sentiasa kacau supaya tidak hangit. Apabila garing, bolehlah diangkat & taburkan atas ayam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment