Pes Tomyam
Resepi pes hasil percubaan berulang kali hingga mendapat hasil sepertimana yang dikehendaki. Pes yang tidak terlalu pedas,sesuai untuk anak-anak juga
Tips
2. Tambah cilipadi semasa memasak kuah untuk lebih pedas.
3. Tambah garam dan asam jika perlu mengikut citarasa masing-masing.
4. Sukatan menggunakan cawan metrik/cawan sukatan kek
Category
Ingredients
| 200g | cili boh jenama puteri |
| 220g | tomato puri tin kecil |
| 8-10 keping | daun limau purut |
| 5 pokok | daun ketumbar |
| 5-6 batang jenis besar | serai |
| Besar penumbuk | lengkuas |
| 50g | udang kering |
| 1/2 cawan | pes asam jawa adabi |
| 1 tin | minyak *sukat guna tin puri tomato |
| 3sdb | garam |
| 2 cawan | air |
| 1/4 cawan | gula |
Instructions
- 1
-
Udang kering direndam. Kupas dan hiris kecil lengkuas, serai.
- 2
-
Daun limau purut dibuang urat tengah daun,potong 2-3
Pokok ketumbar dibersihkan bersama akar dan potong 2"0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan udang kering,bahan hiris dan daun-daun kedalam blender.
Tuangkan ciliboh dan tomato puri kedalam blender0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kisar hingga halus.
Masukkan minyak dalam periuk dan tuang bahan kisar0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tambah air,garam,gula,pes asam dan reneh api perlahan kira-kira 30minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Sejukkan sebelum disimpan untuk digunakan masa akan datang. Sudukan pes kedalam sup mendidih untuk sediakan tomyam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
CARA GUNA : 1/2 cawan pes dicampur dengan 2 cawan air. Tambah cilipadi mengikut pedas. Anggaran 2-3 orang makan
*cawan metrik0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment