Chocolate Brownies
Ini adalah resepi yang paling senang untuk dipelajari...dan ini juga yg paling di minati oleh customer saya...
Tips
Category
Ingredients
| Bhn Untuk Brownies : | |
| 180 gm | mentega |
| 250 gm | coklat masakan |
| 3 nos | telur |
| 185 gm | gula castor |
| 185 gm | tepung naik sendiri |
| 100 gm | walnut(bakar dahulu) |
| 100 gm | almond nibbed(bakar dahulu) |
| Chocolate Ganache: | |
| 500 gm | coklat masakan |
| 250 gm | heavy cream |
| 80 gm | marjerin |
| Hiasan Atas Brownies | |
| 10 biji | strawberry |
| 5 biji | blackberries |
| 2 biji | gooseberry |
| 50 gm | coklat masakan (sagat) |
Instructions
- 1
-
Masukkan mentega dan cream ke mangkuk stainless steel. Panaskan dengan cara double boiler iaitu bowl diletak diatas periuk yg berisi air dengan api yang sederhana.
- 2
-
Sementara menunggu coklat cair, didalam bowl lain...pukulkan telur dan gula sehingga gula itu larut.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian masukkan adunan telur tadi kedalam coklat yg dicairkan tadi.( sejukkan coklat seketika).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.Akhir sekali masukkan semua kekacang yang ada dan kacau sehingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Griskan loyang dengan lemak sayur dan alaskan dengan kertas minyak. Bakar 25 minit dengan suhu 180'C.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Panaskan cream dan marjerin didalam bowl dan guna kaedah double boiler seperti tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Apabila cream sudah panas, boleh masukkan coklat masakan tadi. Kacau sehingga semua coklat menjadi cair dan sebati dengan cream.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Lastly, coating brownies dengan chocolate ganache dan hiaskan dengan jenis jenis berries. Selamat mencuba....
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment