Kuih Gulung Kentang
Resepi dari mak, antara kuih yang menjadi hidangan masa berbuka puasa hampir tiap minggu
Tips
-boleh difrozenkan
Category
Ingredients
| Bahan Kulit | |
| 1 cawan | tepung gandum |
| Sedikit | garam |
| 1 biji | telur |
| Lebih kurang 3cawan | air |
| 2sdb | minyak masak |
| Bahan Inti | |
| 3-4 biji | kentang potong dadu |
| 2-3 biji | telur |
| 1 biji kecil | bawang merah dadu |
| 1 - 2 biji | cili merah hiris |
| Sedikit | serbuk kunyit |
| Secukup rasa | garam,gula |
Instructions
- 1
-
Bancuh tepung,telur,garam dan air hingga rata.
Nota : masukkan bahan kedalam blender lebih senang,tiada ketulan tepung
- 2
-
Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
*sukatan air mengikut kualiti dan jenis tepung0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan minyak kedalam batter dan kacau rata. Lengserkan sikit minyak pada kuali nonstick, panaskan kuali
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Sendukkan 1/2-3/4 senduk batter, dan lenggangkan nipis.
*sukatan mengikut saiz kuali dan saiz kuih yang diperlukan0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Buat sehingga habis,sejukkan sebelum masukkan inti
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Tumis cili dan bawang hingga layu , masukkan kentang dadu
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tambah air secukupnya, reneh hingga kentang masak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan sikit serbuk kunyit untuk dapatkan warna yang menarik.Tambah gram dan gula secukup rasa
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Akhir sekali masukkan telur, kacau hingga rata. Biarkan seketika hingga inti menjadi sedikit kering.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sejukkan sebelum digulung didalam kulitnya. Goreng sebelum dihidang.
Sedap dicicah sos0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment