Puding Karamel Lapis Coklat
Puding Karamel biasanya dibuat sebgai dessert pada bulan puasa dan terkenal di Kelantan. Bezanya yg ni dibuat 2 lapis so ada rasa lemak dan bercoklat :)
Tips
2. Penutup pengukus perlu dibalut dgn kain dari dalam supaya wap air tidak menitis atas bancuhan puding yg dikukus.
Category
Ingredients
| 1 tin | susu sejat |
| 6 biji | telur |
| 3 sudu besar | susu pekat manis |
| 1/2 sudu teh | esen vanilla |
| 2 sudu besar | serbuk koko |
| 1/3 cawan | gula |
| 1/2 cawan | air |
| Secukupnya | air - untuk mengukus |
Instructions
- 1
-
Untuk karamel ~ goreng gula hingga cair & sedikit keperangan..Masukkan air. kacau hingga ketulan gula cair biarkan mendidih sekejap.
- 2
-
Dah sejuk sedikit karamel tadi boleh masukkan masukkan ke dalam loyang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Pengukus perlu dipanaskan sebelum proses menyediakan bancuhan puding.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Untuk Puding - pukul telur hingga kembang, masukkan susu pekat manis, susu sejat & esen vanilla...pukul lagi hingga sebati lebih kurang 5 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bancuhan puding bahagi kepada 2 bahagian:
1 bancuhan yg asal
1 bancuhan dicampur serbuk koko ~ dikacau sebati0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Apabila pengukus sudah panas, masukkan bancuhan asal ke dalam loyang. Kukus selama 15 minit (hingga masak)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Kemudian masukkan pula lapisan yg koko ke atasnya
(sila gores sedikit dgn garpu lapisan bawah supaya ia melekat dgn lapisan atas nanti)0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Kukus lagi sehingga lapisan atas masak (lebih kurang 15 minit juga)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Dah masak boleh la angkat dan biarkan sejuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Kemudian tekap dulang diatas loyang tadi & terbalikkan dgn cepat supaya karamel tidak meleleh @ tumpah.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment