Kuah Kacang Warisan

Resipi turun temurun.


Prep time 20 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 60 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Kacang tanah dibakar dalam oven dengan suhu 150 darjah celcius.

2. Guna gula nira (gula apong) menggantikan gula pasir.

Ingredients

500 gram kacang tanah (telah dibakar dalam oven untuk 45 minit)
6 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
2 batang serai
1 inci lengkuas
20 batang cili kering
1 sudu teh serbuk kunyit
1.5 liter air rebusan
3 sudu besar gula nira (dijual dalam peket)
Secukupnya serbuk perasa maggi secukup rasa

Instructions

1

Kisar kacang tanah yang telah dibakar dalam oven.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Rebuskan kacang tanah tadi dalam air rebusan yang telah mendidih.

Rebuskan kacang tanah tadi dalam air rebusan yang telah mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kisar bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cili kering, kunyit,serai dan lengkuas hingga halus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan bahan kisar tadi ke dalam air rebusan kacang. Biarkan mendidih dan kacang kembang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan gula nira dan serbuk perasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Biarkan sehingga kuah pekat. Angkat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media