Tepung Bungkus
Tepung bungkus atau puteri 2 sebilik adalah kuih sama yang membezakannya adalah jumlah inti di dalam. Tepung bungkus intinya sebiji je tapi puteri 2 sebilik intinya ada 2 biji.
Tips
Category
Ingredients
| Untuk Doh Tepung Bungjus | |
| 1 1/2 cawan | tepung beras |
| 6 cawan | santan pekat |
| Secukupnya | garam |
| 2 helai | daun pandan |
| Untuk Inti Kelapa | |
| 1/2 biji | kelapa muda |
| 2 kpg | gula melaka |
| 1 cwn | air |
| 2 helai | daun pandan |
| 1 sudu besar | tepung gandum |
| Unruk Doh Pembalut | |
| 2 cawan | tepung pulut |
| 160 ml | air |
Instructions
- 1
-
Panaskan air bersama gula melaka dan daun pandan. Setelah gula melaka cair, masukkan kelapa muda dan tepung gandum. Masak sehingga agak kering.
- 2
-
Bancuhkan tepung pulut bersama air. Uli sehingga menjadi doh.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Ambil sedikit doh, bulatkan dan masukkan sedikit inti. Bulatkan semula menjadi bebola.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan tepung beras, santan,garam dan daun pandan kedalam periuk. Masak sehingga likat dengan sentiasa mengacau adunan itu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Adunan yang masak akan kelihatan seperti berikut.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bungkus adunan dengan meletakkan adunan tepung tadi diatas inti.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Bungkus dengan kemas . Pastikan daun pisang dipotong lebar sedikit untuk menutup tepungnya. Daun saya kurang besar .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Kukus sehingga masak .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment