Biskut Kelapa Pandan

Biskut kelapa pandan yang sangat sedap!


Prep time 10 minute(s) Cook time 25 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 60 piece(s)

Tips

Kalau adunan terlembik, boleh letak sedikit tepung tapi jangan terlalu banyak nanti keras. Topping tu sebenarnya. Guna kelapa kering tapi sebab dah abes, guna kacang jela.

Ingredients

250g butter
80g tepung jagung
120g gula kastor
250g tepung naik sendiri
2 biji kuning telur (a)
2 sudu teh pandan paste
1/2 sudu teh esen pandan
80g kelapa kering (putih)
Hiasan
Secukupnya kuning telur
Secukupnya kelapa parut putih

Instructions

1

Putar mentega dan gula sehingga sebati, cukup sehingga mentega bertukar menjadi kuning pucat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan kuning telur, esen pandan, pandan paste, dan pewarna hijau. Putar sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan kelapa kering, diikuti tepung jagung dan tepung gandum.
Kacau sehingga mendapat doh yang lembut.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Rehatkan doh selama 10-15 minit.Canai doh dan terap mengikut acuan pilihan anda.Sapu bahagian atas dengan telur kuning dan taburkan dgn kacang badam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah celcius selama 20 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media