Sambal Terung Ceweng Ikan Bilis

masakan kampung


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

boleh juga gantikan terung ceweng dengan terung biasa
masukkan air batu (air yang diletakkan dalam lesung penumbuk setelah bahan ditumbuk)

Category

Ingredients

1/2 mangkuk terung ceweng
100 gram ikan bilis
10 tangkai cili kering
1 labu bawang merah
1 ulas bawang putih
Secukup rasa garam/gula
Satu sudu teh asam jawa (paste)

Instructions

1

Terung ceweng dan bili digoreng berasaingan dan diangkat

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Cili kering dibuang biji dibasuh sikit dan ditumbuk bersama bawang butih dan bawang merah

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tumis bahan yang ditumbuk, masukkan air batu (air yang diletakkan dalam lesung penumbuk setelah bahan ditumbuk), masak sehingga hilang bau cili

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan garam dan gula secukup rasa, masukkan paste asam jawa, masukkan air, masak sehingga kering dan masukkan terung ceweng dan ikan bilis, siap

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media