Jeruk Mangga Muda
Resepi ini diajar oleh mak. Dulu kalau nak menjeruk mangga memang gunakan resepi ini. Sekarang sudah ad resepi jeruk asam boi yang mudah. Tetapi rasa jeruk mangga ini lebih kaw dengan masam dan manisnya. memang terangkat
Tips
2. Buang air gula dahulu baru simpan supaya isi mangga tidak lembik
Category
Ingredients
| 8-10 biji | mangga muda |
| 2 sudu besar | cuka masakan |
| 1 sudu besar | kapur makan |
| 3-4 sudu besar | garam kasar |
| Secukupnya | air |
| 1-2 cawan | gula pasir |
Instructions
- 1
-
Kupas kulit mangga dan belah 4 atau 6 dan cuci bersih.
- 2
-
Rendamkan mangga tadi ke dalam bekas berisi air dan kapur masakan selama 15 minit. Kemudian toskan dan cuci.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan mangga tadi ke dalam bekas tambahkan air sehingga menutupi semua mangga dan tambahkan garam. Tutup bekas dan peram selama 2 hari.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Selepas rendam 2 hari....buang air garam tadi dan kemudian masukkan air suam kedalam bekas tersebut sehingga separas mangga dan biarkan selama 4 jam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Dalam masa yang sama anda boleh masak gula + air sehingga mendidih dan kemudian biarkan ia sejuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Apabila air gula sudah sejuk....masukkan 2 sudu makan cuka masakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Toskan mangga dan masukkan kedalam bekas kedap udara.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Tuang air gula dan cuka kedalam bekas mangga tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Peram selama 1 hari kat luar dan kemudian masukkan kedalam peti ais dan biarkan selama 2 hari lagi sebelum boleh dimakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment