Tips
Category
Ingredients
| Bahan Untuk Bebola Daging | |
| 500 gram | daging - dikisar |
| 4 ulas | bawang putih -ditumbuk |
| 1 sudu kecil | jintan putih - ditumbuk |
| Secukup rasa | garam - ditumbuk |
| 2 sudu besar | cili kisar (cili kering) |
| Bahan Untuk Digoreng | |
| 1 labu | bawang besar - dihiris |
| 3-4 sudu besar | minyak masak |
| Bahan Untuk Kari | |
| Secukupnya | minyak masak |
| Secukupnya | air |
| 2 biji | ubi kentang - dipotong 4 |
| 2 sudu besar | serbuk kari daging |
| 1 sudu kecil | halia kisar |
| 1/2 sudu besar | bawang putih kisar |
| Secukup rasa | garam |
| 1/2 cawan | susu cair |
| 1 labu | bawang besar - hiris |
| 1 batang | kayu manis |
Instructions
- 1
-
Kisar daging sehingga hancur dan sebati. Kemudian tumbuk semua bahan yang perlu ditumbuk sehingga halus.
- 2
-
Campurkan semua bahan untuk bebola daging dan sebatikan. Kepalkan sebesar limau nips. Masukkan bebola daging ke dalam kuali / periuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tutupkan kuali / periuk dengan tudung periuk. Jangan masukkan air atau minyak. Air daging akan keluar sendiri.Buka tudung periuk & biarkan air kering.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kemudian gorengkan bahan untuk digoreng sehingga bawang kehitaman. Goreng bersama bebola daging tadi.Tutup api.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Untuk kuah,panaskan minyak,tumis bawang besar bersama halia kisar,kayu manis dan bawang putih kisar. Masukkan serbuk kari daging dan sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tumis sehingga naik minyak,kemudian masukkan ubi kentang dan bebola daging tadi. Masukkan air fan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Biarkan ubi kentang lembut. Apabila ubi kentang telah lembut masukkan susu cair dan biarkan ia mendidih sekejap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment