3 ekor | ikan |
1 sdt | serbuk kunyit |
1 sdt | garam |
1 inci | halia |
3 ulas | bawang putih |
3 biji | cili padi |
1 biji | cili besar |
2 sb | sos tiram (dicairkan) |
1 sdt | sos ikan |
1 sb | sos tomato |
1 sdt | tepung jagung (dicairkan) |
Lumurkan ikan bersama serbuk kunyit & garam. Goreng dalam minyak panas sehingga garing. Angkat & ketepikan.
Dengan menggunakan baki minyak goreng ikan tadi, gorengkan halia, bawang putih & cili yang telah diracik halus.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Goreng sampai garing juga. Angkat & letak ke atas ikan goreng tadi.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tinggalkan dalam kuali 1 sudu besar baki minyak tadi. Masukkan semua sos & sedikit air. Gaul rata.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan air bancuhan tepung jagung. Kacau sampai likat kuah & tabur hirisan cili besar.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tuangkan kuah ke atas ikan tadi. Siap untuk dihidang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment