Rojak Petis

Sesuai dimakan dengan pelbagai jenis buah-buahan.


Prep time 10 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 127 gram(s)

Tips

Untuk tahan lama simpan didalam peti sejuk

Category

Ingredients

200ml kicap lemak manis
300g gula melaka
Secukupnya gula pasir
1 buku kecil belacan bakar
Secukupnya cili padi - dikisar
125g tepung ubi
2 tbsp petis
3 ulas bawang putih kisar
Secukupnya bijan dan kacang tanah kisar

Instructions

1

Satukan semua bahan kecuali bijan dan tepung di dalam periuk/kuali. Dengan api perlahan, masak dan kacau hingga larut dan mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Sila rasa masin, manis dan pedasnya. Jika terkurang, bolehlah tambah apa yang perlu

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan sedikit demi sedikit tepung kanji yang telah ditambah sedikit air sambil dikacau tanpa henti.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Pastikan sentiasa dikacau supaya ia tidak berketul-ketul. Masak hingga kuahnya sedikit pekat dan kelihatan licin.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Akhir sekali barulah dimasukkan bijan yang sudah disangai tadi. Gaulkan rata-rata.
Tutupkan api. Biar ia sejuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Bolehlah dihidangkan bersama buah-buahan yang digemari.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Jangan lupa, taburkan kacang tanah yang sudah dikisar atau perah sedikit limau kasturi bagi yang suka rasanya masam-masam sikit. Selamat mencuba.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media