Masak Lemak Pucuk Ubi Dan Jantung Pisang

Rindu masakan kampung.


Prep time 0 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 2 serving(s)

Tips

1.Celur dahulu pucuk ubi bagi menghilangkan rase pahit dan warna hijau daun.
2. Ramas jantung pisang bersama garam kasar bagi menghilangkan getah.

Ingredients

Seikat pucuk ubi kayu - celur dan bilas bersih
Sebiji sederhana besar jantung pisang
10 ekor sederhana ikan bilis **
1 biji sederhana bawang besar **
1 biji sederhana bawang putih **
2 cawan santan kelapa -tidak terlalu pekat

Instructions

1

Tumbuk semua bahan bertanda **

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan sedikit minyak zaitun didalam periuk dan tumiskan bahan tumbuk tadi hingga naik bau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan jantung pisang dan tumis hingga layu dan empuk. Boleh tambahkan sedikit santan cair bagi mengelakkan tumisan kering.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian tambahkan pucuk ubi kayu yang telah dicelur tadi. Gaul rata dan perasakan dengan garam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Akhir sekali masukkan santan dan kacau hingga masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Siap untuk dihidang.
sangat sesuai dimakan bersama nasi panas dan ikan bilis goreng belacan. Nyummm...walllaa...

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media