Bingka Pandan

Juga dikenali sebagai kuih bakar pandan atau kuih bakar kemboja.


Prep time 10 minute(s) Cook time 50 minute(s) Total time 60 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Biarkan kuih suam baru dipotong untuk mendapat potongan yg cantik. Ini kerana kuih lembik ketika masih panas. Gunakan pisau plastik untuk memotong.

Category

Ingredients

1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula pasir
1 cawan air pandan (kisar 7 helai daun pandan)
1 cawan santan pekat
1 cawan air
2 cubit garam
3 biji telur
Secukupnya bijan
2 sb minyak masak

Instructions

1

Panaskan ketuhar suhu 200°C.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Potong daun pandan & kisar dengan 1 cawan air. Tapiskan & sukat air pandan menjadi 1 cawan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan telur & gula dalam blender & kisar hingga sebati. Masukkan santan, air pandan & garam, kisar lagi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan tepung sedikit demi sedikit & blender hingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tuangkan dalam loyang (saiz 8x8) yg telah disapu dengan minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6
Taburkan dengan bijan secukupnya. Masukkan dalam ketuhar & bakar selama 30 minit mengunakan api bawah & 20 minit menggunakan api atas supaya garing.

Taburkan dengan bijan secukupnya. Masukkan dalam ketuhar & bakar selama 30 minit mengunakan api bawah & 20 minit menggunakan api atas supaya garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7
Sedia dihidang.

Sedia dihidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media