Hafizah Binti Hisham

MASUKKAN SATU SUDU KECIL MINYAK MASAK DAN SATU SUDU KECIL GARAM KE DALAM KACANG HIJAU YANG DIREBUS. INSYALLAH, KACANG AKAN CEPAT EMPUK.

TIPS INI SANGAT SESUAI UNTUK YANG MASAK MENGGUNAKAN AYAM KAMPUNG. AMBIL DAUN BETIK SECUKUPNYA DAN BUNGKUSKAN AYAM YANG TELAH DICUCI TADI. GOSOKKAN DAUN PADA BADAN AYAM DAN REHATKAN SELAMA 15 MINIT. SE...

MENGHIDANG MINUMAN PANAS DI DALAM JAG KACA TAMPAK LEBIH MENARIK SELERA ANDA. BAGI MENGELAKKAN JAG ITU PECAH AKIBAT SUHU KEPANASAN AIR, AMBIL SEBATANG SUDU LOGAM DAN MASUKKAN KE DALAM JAG. TUANGKAN AIR...

SELALUNYA GETAH AKAN MELEKAT-LEKAT PADA KEDUA BELAH TANGAN ANDA JIKA ANDA MENGUPAS KULIT PISANG MUDA TANPA MENGGUNAKAN PETUA ATAU CARA TERTENTU. SEBELUM MENGUPAS KULIT PISANG MUDA. SEDIAKAN SEBESEN AI...

AMBIL SATU SUDU GARAM DAN MASUKKAN KE DALAM BOTOL SUSU. TUANGKAN AIR DAN GONCANGKAN BOTOL ITU. INSYALLAH, KESAN KOTORAN AKAN HILANG. LEBIH ELOK JIKA MENGGUNAKAN AIR PANAS KERANA KUMAN AKAN TURUT MATI.

SEMASA TENGAH MENGADUN DOH ROTI CANAI, CAMPURKAN SEDIKIT AIR KELAPA DAN ULI RATA. INSYAALLAH ROTI CANAI ANDA AKAN LEBIH LEMBUT SEPERTI YANG DIJUAL DIKEDAI MAMAK.

LETAKKAN GARAM PADA MINYAK PANAS YANG AKAN DIGUNAKAN UNTUK MENGGORENG KEREPEK DAN GAUL RATA SEMASA MENGGORENG. CARA INI BUKAN SAHAJA DAPAT MENJIMATKAN PENGGUNAAN GARAM, MALAH KEREPEK TIDAK LAGI AKAN T...

UNTUK MENGELAKKAN SEMUT DARI MASUK KE DALAM GULA, MASUKKAN 3/4 BIJI BUNGA CENGKIH. INSYALLAH SEMUT AKAN HILANG. SELAIN ITU, BUNGA CENGKIH JUGA AKAN MEMBERI KEHARUMAN PADA GULA.

RENDAM IKAN KERING DENGAN SABUT KELAPA SELAMA 2 JAM. KEMUDIAN BASUH DAN JEMURKAN DI TEMPAT PANAS.

CAMPURKAN IKAN HARUAN DENGAN AIR ASAM JAWA PEKAT. BIARKAN SELAMA 1 JAM. SELEPAS ITU, BARULAH BILAS DENGAN AIR BIASA.

KADANG-KADANG KITA TERLUPA MEMASAK AIR. OLEH ITU UNTUK MEMASAK AIR DENGAN LEBIH CEPAT MASUKKAN SATU SUDU BESI BERSIH YANG KECIL DI DALAM CEREK BERSAMA AIR KEMUDIAN MASAK. MUNGKIN AIR ANDA AKAN MASAK D...

SEMASA MEREBUS TELUR, MASUKKAN SEDIKIT GARAM KE DALAM REBUSAN DAN TUTUP PERIUK RAPAT-RAPAT. SETELAS REBUSAN CUKUP MASAK, KUPASKAN TELUR ITU. INSYALLAH, KULITNYA AKAN MUDAH TERTANGGAL.

RENDAM KERANG DI DALAM AIR, KEMUDIAN AMBIL PELEPAH DAUN PISANG. AMBIL PELEPAHNYA DAN DIPOTONG HALUS-HALUS. KEMUDIAN, RAMAS PADA KULIT KERANG. INSYALLAH, KULIT KERANG AKAN JADI BERSIH DAN PUTIH.

BIASANYA ANDA AKAN MERASA RISAU JIKA LAUK YANG DIMASAK TERLALU MASIN. UNTUK MENGHILANGKAN RASA MASIN ITU ANDA BOLEHLAH IKUT PETUA INI. AMBIL HAMPAS KELAPA YANG ANDA TELAH GUNAKAN DAN MASUKKAN KEDALAM...

DAGING YANG KURANG LEMBUT/KERAS PASTI AKAN MENJADIKAN MASAKAN ANDA TIDAK SEDAP. UNTUK MENDAPATKAN DAGING YANG EMPUK, MASUKKAN BEBERAPA HELAI DAUN NANGKA KE DALAM MASAKAN ANDA. INSYAALLAH, DAGING ANDA...

TIBA-TIBA RUMAH ANDA DIKUNJUNGI TETAMU TETAPI IA MAHU SEGERA BERANGKAT PULANG KERANA HAL YANG MUSTAHAK, SEDANGKAN DIA MEMINTA SEDIKIT MINUMAN, BILA DIBUKA TARMUS AIR ANDA KECEWA KERANA AIR PANAS TELAH...

SEMASA HENDAK MEMBASUH IKAN, AYAM/ DAGING, AMBIL SENGENGGAM TEPUNG GANDUM DAN GAULKAN. BIARKAN SEKETIKA. SELEPAS ITU, BARULAH BASUH DENGAN AIR BERSIH. SELAMAT MENCUBA.

Mungkin ada antara anda yang tidak tertahan dengan pijar cili khususnya jika terpaksa memegang cili untuk ditumbuk atau sebagainya, tambah-tambah lagi jika digiling. Rasa panas atau pijar ini boleh di...

AMBIL BEBERAPA HELAI DAUN PANDAN DAN MASUKKAN KE DALAM PETI SEJUK (BUKAN FREEZER). INSYAALLAH BAU YANG TIDAK DISENANGI AKAN HILANG.

KADANG-KADANG JIKA MASAKAN TERLEBIH MASAK, WARNA SAYURAN AKAN BERTUKAR WARNA TERUTAMANYA SAWI, BAYAM, KANGKUNG. UNTUK MENGEKALKAN WARNA ASLINYA, MASUKKAN SEDIKIT GULA KE DALAM MASAKAN. INSYAALLAH WARN...