Kari Kepala Ikan Salmon Tanpa Santan
Isi ikan salmon sesuai dimasak grill atau bakar, kepalanya sesuai di masak kari atau asam pedas. Harga kepala ikan salmon lebih murah berbanding isinya.
Tips
Category
Ingredients
| 1 ketul | kepala ikan salmon dibelah 2 |
| 10 batang | bendi |
| 2 batang | cili hijau dipatahkan |
| 1 biji | tomato dibelah 6 |
| Sebesar bola pingpong | asam jawa |
| Secukup rasa | garam, gula & pak aji (jika guna) |
| Bahan Tumis | |
| 2 ulas | bawang merah dihiris |
| 2 ulas | bawang putih dihiris |
| 1 cm | halia hiris memanjang |
| 1 sk | halba campur |
| 2 tangkai | daun kari |
| Pes Kari | |
| 5 sb | rempah kari ikan (baba's) |
| 1 sb | serbuk cili |
| Bahan Kisar | |
| 1 labu | bawang besar |
| 3 ulas | bawang putih |
| 1 cm | halia |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ikan salmon & ketepikan. Satukan rempah kari & serbuk cili untuk dijadikan pes.
- 2
-
Panaskan minyak & masukkan bahan tumis. Apabila garing masukkan pes kari. Masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air asam jawa secukupnya. Biarkan mendidih, masukkan ikan. Biarkan mendidih lagi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Perasakan dengan garam, gula & pak aji. Masukkan bendi, cili hijau & tomato. Biarkan mendidih & perlahankan api. Biarkan mereneh sebentar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tutup api & bolehlah dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment