Siew Pak Choy Bersos Masam Manis
Masakan masa jadi student. Simple and yummy dimakan dengan nasi panas-panas.
Tips
Ikan bilis boleh ditukar dengan udang kering.
Category
Ingredients
| 2 ikat (dlm 5 pokok) | sayur siew pak choy |
| 1 labu kecil (dihiris) | bawang besar |
| 1 genggam | ikan bilis |
| 1 sudu besar | sos tiram |
| 1 sudu besar | kicap pekat |
| 1 sudu besar | sos tomata |
| 1 sudu besar | sos cili |
| 1 sudu besar | tepung jagung |
| 2 cawan | air |
| Sesedap rasa | garam dan gula |
| 2 sudu besar | minyak masak untuk menumis |
| Bahan-Bahan Ditumbuk Kasar : | |
| 5 ulas | bawang merah |
| 5 ulas | bawang putih |
| 2 tangkai | cili merah |
Instructions
- 1
-
Bersihkan semua bahan. Rendam sekejap sayur Siew Pak Choy dengan air dan sedikit garam.
- 2
-
Sayur Siew Pak Choy direbus atau dikukus berasingan hingga masak. Kemudian toskan dan susun di dalam pinggan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sementara itu panaskan kuali, masukkan minyak. Masukkan baki ikan bilis, bahan-bahan ditumbuk dan bawang besar dihiris. Tumis hingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kemudian masukkan sos tiram, kicap pekat, sos tomata dan sos cili. Kacau hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan air kacau dan tuangkan bancuhan air tepung jagung. Kacau hingga likat. Jika terlalu likat tambah sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Perasakan dengan garam dan gula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Setelah mereneh, tutup api dan siram ke atas sayur di dalam pinggan untuk dihidangkan. Sesuai dihidangkan dengan nasi dan dimakan ketika masih panas.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment