Tips
Santan diperlukan 1.8liter
Saya guna santan kotak kara 500ml + 500ml air masak. (Jadi 1000ml)
Kacau rata..
+ 800ml air masak lagi.
Ingredients
| Bahan Som-Som | |
| 1 sudu kecil | garam |
| 1 cawan | tepung jagung |
| 1 cawan | tepung beras |
| 2 atau 3 helai | daun pandan |
| 1800 ml | santan |
| Beberapa titik | pewarna jika perlu |
| Bahan Air Gula Melaka | |
| 1 cawan | gula pasir |
| 2 atau 3 ketul | gula melaka |
| 1/4 sudu kecil | garam (tak letak pun tak apa) |
| 3 cawan | air |
| 2 atau 3 helai | daun pandan - disimpul |
Instructions
- 1
-
Masukkan semua bahan som som ke dalam periuk.Jangan buka api lagi. Sebatikan sehingga tiada tepung yang berketul-ketul.
- 2
-
Bila tiada ketul-ketul,buka api sederhana dan kacau sehingga tidak mengerutu. Part ini juga boleh letakkan pewarna jika mahu. Jangan berhenti kacau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Bila adunan dah mula pekat dan meletup - letup kacau sekejap dan tutup api.Tuang dalam bekas yang anda suka.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Untuk gula melaka, masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga gula larut dan mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sejukkan dahulu kemudian baru ditapis. Kemudian ambik bubur som som tadi diletakkan ke dalam mangkuk dan dituang gula melaka tadi. Siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Makan suam-suam boleh,nak makan sejuk pun boleh. Terpulang pada citarasa anda.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment