Pajeri Terung Mudah Tapi Sedap
Resepi pajeri terung yang mudah dan sedap..ikut citarasa sendiri
Tips
2.kisar bahan bertanda * selalu saya kisar bawang-bawang dan halia dulu hingga halus baru masukkan udang kering dan kisar sekejap saja biar udang kering dikisar kasar,baru sedap lemak masin udang terasa.
Category
Ingredients
| 2 biji | bawang merah/besar* |
| 3 ulas | bawang putih* |
| 1 inci | halia* |
| 1 paket kecil | udang kering (direndam dengan air panas sebentar)* |
| 1 paket kecil | serbuk kari ikan / daging |
| 2 biji | terung panjang (dibelah 2 tidak putus/putus pun takpe) |
| 1 mangkuk kecil | santan pekat |
| 2 sudu besar (rata) | kerisik |
| 2 sudu besar (mumbung) | gula |
| Secukup rasa | garam / serbuk perasa |
| Secukupnya | air |
Instructions
- 1
-
Goreng terung dengan 1sudu minyak masak sehingga sedikit layu,ketepikan.
- 2
-
Kisar bahan bertanda *
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumis bahan kisar dengan 1 senduk kecil minyak hingga naik garing dan naik bau
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kecilkan api dan masukkan serbuk kari,kacau serata hingga naik minyak,awas jangan sampai hangus
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan sedikit air,santan dan gula.kacau rata biar merenih sekejap
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan kerisik dan terung yang telah digoreng tadi.kacau rata
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Biarkan merenih 2minit jika terlalu pekat boleh tambahkan air lagi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Sesuaikan rasa dengan memasukkan garam dan serbuk perasa. Siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment