Tips
*Boleh letak satu sudu tepung jagung jika mahu kuah kicap menjadi sedikit pekat
Category
Ingredients
| Bahan A: Untuk Perap Ayam | |
| 1/2 ekor dipotong 8 | ayam |
| 2 sudu besar | cili giling |
| 1 sudu besar | serbuk kari |
| 3 sudu besar | garam |
| 1 sudu kecil | kunyit |
| Bahan B: Untuk Menumis Kuah Kicap | |
| Secukupnya | minyak masak |
| 4 biji ditumbok halus | bawang merah |
| 2 ulas ditumbok halus | bawang putih |
| 2 inci halia dihiris nipis | halia |
| 1 cawan kecil | kicap |
| 1 sudu besar | sos tiram |
| Secukupnya | air |
| 1 genggam untuk hiasan | bawang goreng |
Instructions
- 1
-
Basuh bersih ayam. Gaulkan ayam dengan kesemua bahan A. Biarkan selama 5 minit
- 2
-
Setelah itu, gorengkan ayam yang telah diperap di dalam minyak penuh di atas api sederhana (jangan guna api besar nanti tak masak kat dalam). Asingkan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Di dalam kuali yang lain, panaskan kuali di atas api dan masukkan minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga naik bau
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian, masukkan kicap, sos tiram dan sedikit air. Gaul rata (kuantiti air bergantung kepada masing masing)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuali. Gaul rata bersama kuah kicap
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Tutup api dan hidangkan. Tabur bawang goreng sebagai hiasan dan penambah selera
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment