Nasi Briyani Mudah
Sekarang semua orang boleh masak nasi briyani sendiri. Mudah, cepat & yang penting, sedap!
Tips
*Sejukkan acar/jelatah dlm peti ais supaya ia rangup ketika dihidang.
Category
Ingredients
| Nasi Briyani | |
| 1 paket | perencah nasi briyani maggi |
| 3 cawan | beras |
| 1/4 ekor | ayam (bahagian dada) |
| 1 batang | kulit kayu manis |
| 1 keping | bunga lawang |
| 2 biji | buah pelaga |
| 3 tangkai | bunga cengkih |
| 3 sudu besar | minyak sapi (untuk menumis) |
| Dalca Ayam | |
| 1/4 ekor | ayam dipotong kecil (bahagian belakang) |
| 1 batang | lobak merah (potong ikut kesukaan) |
| 2 biji | ubi kentang (potong ikut kesukaan) |
| 7 tangkai | kacang panjang (potong memanjang) |
| Secukupnya | kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga & bunga cengkih |
| 4 sudu besar | rempah kari ayam (dibancuh dgn sedikit air) |
| 2 tangkai | daun kari |
| 1 cawan | santan pekat |
| Secukupnya | air |
| 1 labu | bawang besar (kisar) |
| 2 ulas | bawang putih (kisar) |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Acar / Jelatah | |
| 1 batang | lobak merah |
| 1 batang | timun |
| Secukupnya | cuka |
| Secukupnya | gula |
Instructions
- 1
-
Basuh beras 3x dah toskan. Bancuh perencah nasi briyani dgn sedikit air.
- 2
-
Panaskan minyak sapi, tumis 4 sekawan hingga wangi. Masukkan perencah & masak hingga wangi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air secukupnya, ayam & garam secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masak hingga mendidih & masukkan beras. Alihkan periuk ke dlm rice cooker & masak seperti biasa. Sesekali kacau nasi supaya masak sekata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Panaskan minyak & masukkan 4 sekawan. Tumis hingga wangi. Masukkan bahan dikisar, rempah kari & daun kari. Masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Masukkan santan & air secukupnya. Masukkan ayam & kentang. Masak hingga mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan sayuran lain & masak hingga kuah pekat. Perasakan dgn garam & gula secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Potong lobak merah halus memanjang. potong timun & buang bijinya. Potong halus memanjang. Rendam dalam air ais supaya rapuh.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Masukkan sayur dlm bekas besar, masukkan cuka & gula secukup rasa. Kacau sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Boleh adjust rasa dgn menambah cuka atau gula lagi ikut kemahuan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment