Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Guna cili kisar sendiri untuk rasa yang sedap, jangan guna cili boh ready made sebab bahan pengawet akan mencacatkan rasa asam pedas. Banyakkan cili kisar utk kuah yang pekat.
Category
Ingredients
| 6 ekor (disiang dan dibersihkan) | ikan kembong |
| 15 tangkai (dikisar) | cili kering |
| 1biji ( dikisar) | bawang besar |
| 2 ulas (dikisar) | bawang putih |
| 1inci (dikisar) | halia |
| 2biji (dikisar) | tomato |
| Sedikit | daun kesum |
| 8batang | bendi |
| 1sudu kecil | serbuk kunyit |
| 1/2 cup | air asam jawa |
| Secukup rasa | garam dan gula |
Instructions
- 1
-
Kisar kesemua bahan, cili kering, bawang besar, bawang putih, halia dan tomato.
- 2
-
Panaskan minyak, dan tumiskan bahan yang dikisar tadi sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air asam jawa dan kacau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan ikan, bendi dan daun kesum diikuti garam dan gula secukupnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Biarkan seketika sehingga ikan betul2 masak. Siap! Boleh dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment