Ayam Adobo
Masakan tradisional orang Pinoy di Filipina. Kombinasi rasa masam cuka dengan kicap, bawang putih dan lada hitam menjadikan hidangan ayam ini lazat dan menyelerakan.
Tips
Category
Ingredients
| 350 gram | daging ayam |
| 1 cawan | cuka putih |
| 3/4 cawan | kicap pekat |
| 7 ulas | bawang putih |
| 1 - 2 sudu teh | lada hitam |
| Secukup rasa | garam |
| 2 helai | daun salam |
| Untuk menggoreng ayam | minyak masak |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ayam. Perap ayam bersama cuka, kicap, lada hitam, bawang putih (yang ditumbuk sedikit) dan daun salam selama lebih kurang dua jam.
- 2
-
Panaskan sedikit minyak. Goreng ayam hingga masak dan bahagian luarnya rangup sedikit. Balik-balikkan ayam supaya gorengan sekata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah ayam masak, masukkan kuah perapan tadi dan didihkan seketika sehingga kuah memekat sedikit. Perasakan dengan garam (jika perlu).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Sedia untuk dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment