Sup Ayam

sebenarnya saya membuat sup ini sewaktu itu saya sedang demam. Alhamdulillah lepas saya menikmati sup ayam ini badan saya berpeluh dan deman saya turut kebah. Selamat mencuba =)


Prep time 15 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 2 person(s)

Tips

Selain kentang, lobak merah dan bunga kubis anda jua boleh mengganti kan sayuran lain seperti kubih, sawi, putik jagung dan sebagai nya

untuk lebih pedas boleh menambah bilangan cili api

untuk sesiapa yg inginkan kepanasan atau cepat berpeluh, boleh tambahkan sedikit lada hitam kedalam sup ayam khasiat ini

Ingredients

Bahan Utama
400 gram ayam
Tumisan
5-7biji cili api
Seketul (sebesar ibu jari) halia
Satu biji bawang merah
3-4 ulas bawang putih
Sedikit minyak
Bahan Sampingan
100gram bunga kubis
1 batang lobak merah
10 biji fish balls
Seketul kiub ayam
Hiasan
5-7helai daun bawang
2-3 sudu besar bawang goreng

Instructions

Bahan Utama
1
Siang ayam dan buang bahagian kulitnya. Kemudian basuh bersih dan dipotong kecil. Letak kan di tepi dahulu sementara itu.

Siang ayam dan buang bahagian kulitnya. Kemudian basuh bersih dan dipotong kecil. Letak kan di tepi dahulu sementara itu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Bahan Sampingan
1
Ubi kentang dan bunga kubis di bersihkan dan dibuang kulit. 
-ubi kentang di potong dadu
-bunga kubis juga di potong kecil
-lobak merah di bersihkan,dibuang kulit dan di potong menyerong
-Fish balls pula di bersihkan dan di belah kepada 2bahagian

Ubi kentang dan bunga kubis di bersihkan dan dibuang kulit.
-ubi kentang di potong dadu
-bunga kubis juga di potong kecil
-lobak merah di bersihkan,dibuang kulit dan di potong menyerong
-Fish balls pula di bersihkan dan di belah kepada 2bahagian

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Penyedian Sup
1

Bahan penumis :bawang merah, bawang putih dan halia di buang kulit kemudian di basuh bersih dan ditumbuk/ dikisar (jangan sampai hancur) bersama cili api

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan sedikit minyak ke dalam periuk sederhana besar. Kemudian, tumiskan bahan penumis sehingga garing dan naik bau.

seterus nye masukkan lebih kurang 700ml air bersih dan pecahkan kiub ayam tadi dan kacau sehingga sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Seterusnya masukkan bahan utama iaitu ayam yg telah dipotong dan sekali lagi tunggu sehingga sedikit mendidih. Biarkan ayam tadi masak sempurna terlebih dahulu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Seterusnya masukkan pula bahan-bahan sampingan seperti lobak merah, bunga kubis dan kentang. kali ini biarkan sedikit lama sehingga ubi kentang tadi empuk. (fungsi kentang- memekatkan kuah sup)

akhir sekali, masukkan fish balls yg sudah di potong dan masukkan sedikit garam dan tunggu sampai mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Hiasan
1

Tuangkan kedalam mangkuk. Taburkan daun bawang yg dihiris dan jua bawang goreng sebagai hiasan dan juga menambahkan lagi kesedapan sup ayam anda.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Sedap. My fav. :D

7 years ago • Reply
Mill Anwar (author)

Terima kasih myysarah :)

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media