Ayam Masak Lemak Cili Padi

Resipi mudah dari ibu.


Prep time 10 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 3 serving(s)

Tips

Boleh guna kunyit hidup utk rasa yg lebih sedap.

Daun kunyit boleh juga disimpulkan jika tidak suka dihiris.

Ingredients

6 ketul ayam
2 biji kentang - dipotong 4 setiap satu
10 batang cili padi - ditumbuk
Sebatang serai - dititik
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 kotak = 200 ml santan
Sekeping asam keping
Sehelai daun kunyit - dihiris halus
Secukupnya sos tiram
Secukupnya garam & gula
Secukupnya air

Instructions

1

Ayam digoreng 3/4 masak. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dlm periuk.. isi sedikit air & masukkan cili padi yg telah ditumbuk, serai, kentang & serbuk kunyit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kacau selalu & bila kentang hampir empuk, masukkan ayam yg telah digoreng 3/4 masak tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Biarkan seketika & kemudian masukkan santan & air secukupnya sesuai dgn kepekatan kuah yg dikehendaki.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan juga asam keping & sesuaikan rasa dgn sos tiram, garam & gula secukupnya. Kacau selalu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Akhir sekali, taburkan hirisan daun kunyit, tungu hingga kuah mendidih & boleh padamkan api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

yum yum yumm...xpernah lg try sbb xberapa pandai msk2...tp tgk resepi ni trasa nk cuba pula.. :)

7 years ago • Reply

Cuba laa buat sis Zaza.. msti boleh pnya.. x perlu tumis pun.. lebur je semua dlm periuk.. ayam je kna goreng kejap.. =)

7 years ago • Reply

yum yum yumm...xpernah lg try sbb xberapa pandai msk2...tp tgk resepi ni trasa nk cuba pula.. :)

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media