3 keping | ikan merah |
2 ulas | bawang putih - dihiris nipis |
2 ulas | bawang merah kecil - dihiris nipis |
1 inci | halia - hiris nipis |
1 peket | rempah kari ikan babas - dibancuh dengan sedikit air |
1 tangkai | daun kari |
500 ml | santan segar |
2 sudu besar | cili boh |
Segenggam | asam jawa - dibancuh degan secawan air |
10 batang | bendi |
10ml | minyak untuk menumis |
1 sudu kecil | gula |
Panaskan minyak
Tumis bawang putih, bawang merah, halia & daun kari hingga naik bau
Masukkan cili boh dan tumis lagi.
Masukkan serbuk kari yg sudah dibancuh dengan secawan air, teruskan mengacau hingga terbit minyak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan ikan, air asam jawa dan santan
Masukkan garam & gula
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bila kuah dah menggelegak dan hampir masak terus masukkan bendi, kaup balik dan matikan api.. Siap.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment