Puding Kentang Berkaramel
Saya bukan penggemar puding karemel ni sebab ada bau telur yang kuat. Tapi bila dapat ja resepi puding Kentang ni dulu, terus jatuh cinta. Puding ni dah menjadi kegemaran saya pula. Resepi asal daripada kak Dayang Jack - Dapurku Sayang.
Tips
Simpan dulu dalam peti sejuk sebelum diterbalikkan. Puding akan lebih sedap.
Category
Ingredients
| Karamel | |
| 1/4 cawan | gula |
| 1/4 cawan | air panas |
| Puding | |
| 1 biji | kentang - rebus empuk |
| 5 biji | telur |
| 1 1/2 cawan | susu sejat/ cair |
| 1/4 cawan | air |
| 1/2 cawan | susu pekat manis |
| 1 sdk | esen vanilla |
Instructions
- 1
-
Hanguskan gula hingga keperangan dan masukkan air panas. Kacau segera supaya tidak berketul. Kemudian ratakan dalam loyang yang sesuai. Sejukkan.
- 2
-
Kentang yang telah direbus dibersihkan. Potong kecil-kecil
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kisarkan kentang bersama semua bahan kecuali telur hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Telur dipukul manja dgn garfu dalam bekas lain. Dan kemudian satukan dalam bahan yang dikisar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sebatikan bahan perlahan- lahan dengan senduk kayu atau hand whisk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Kemudian tapiskan dan tuang dalam loyang yang ada lapisan karemel tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Sediakan loyang lain yang agak besar dan isikan air panas secukupnya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Kemudian letakkan loyang puding tadi di tengah- tengah loyang berisi air tadi. Masukkan dalam oven.( kaedah bain marie)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Bakar pada suhu 160- 170'c selama 40 minit atau hingga masak. Bergantung pada suhu oven masing- masing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Setelah puding masak. Sejukkan dahulu sebelum diterbalikkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment