Kek Labu Manis
Biasa labu kita buat masak lemak, sup, pengat atau kuih talam ja kan. Meh cuba pula kek labu ni. Ternyata sedap juga. Resepi asal seperti biasa daripada dapur Cik Mat Gebu, Sesuai buat menu minum petang. Digandingkan dengan kopi panas, memang sedap.
Tips
Simpan kek semalaman, kek akan menjadi lebih lembap dan lembut.
Ingredients
| 450 g | labu - rebus empuk dan dilenyek |
| 3 biji | telur (gred a) |
| 1 cawan | minyak jagung/ mentega cair |
| 1 1/2 cawan | gula halus |
| 2 1/2 cawan | tepung gandum* |
| 1 1/2 sdb | susu tepung* |
| 1 sdt | soda bikarbonat* |
| 1/2 sdt | baking powder* |
| 1 sdt | esen vanilla |
| 1/4 sdt | garam |
Instructions
- 1
-
Ayak/ gaul rata semua bahan yang bertanda *
- 2
-
Lanserkan loyang dengan mentega, tabur tepung sedikit dan ketuk keluar lebihan tepung. Dan dalam masa yg sama panaskan oven pada suhu 160'c - 175'c.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Dalam satu bekas, satukan telur, gula, garam, minyak/ mentega cair, labu manis lecek dan esen vanilla. Kacau hingga semua sebati menggunakan whisk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit. Kacau sebati hingga adunan tidak berbintil- bintil.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tuang dalam tin/ loyang yang telah disediakan tadi. Bakar selama 50 minit atau hingga masak. Bergantung pada oven masing- masing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment