Ikan Merah Kuah Harum Bunga Kantan

Ada ikan merah dalam peti. Goreng pun sodap ni. So mr H guna bahan apa yang ada je buat menu simple tapi menarik hati isteri.


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Kalau pakai sos cili semata-mata pun dah ok.

Ingredients

1 potong ikan merah
1 sudu besar serbuk kunyit
1 1/2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos cili
1/2 biji bawang holland
1 biji bunga kantan
3 biji cili padi (dihiris halus)
3 biji bawang merah (dihiris)
Secukup rasa gula & garam
1 keping asam keping

Instructions

1

Ikan merah lumur dengan serbuk kunyit dan biarkan dalam 10 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Goreng dalam minyak penuh sampai garing. Angkat & tos. Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Pakai minyak dari hasil goreng ikan tadi, tumis bawang merah & cili padi sampai naik harum.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan cili kisar. Masak sampai pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan sos cili, asam keping & bungan kantan yg telah dihiris halus. Kacau rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Akhir sekali masukkan bawang holland yg telah dipotong bulat. Perasakan dengan gula & garam sesedap rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Siap kuah. Tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi. Boleh hidang bersama nasi panas.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media