Ayam Percik Kuah Merah
Resepi asal dari internet tp saya dah ubah sedikit bahan mengikut citarasa saya.
Prep time 15 minute(s)
Cook time 50 minute(s)
Total time 65 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Saya masukkan sehelai daun pandan utk menaikkan lg bau masakkan ayam percik tersebut.
Category
Ingredients
| Bahan Perapan Ayam | |
| Potong empat | ayam |
| 2 sudu | kunyit sebuk |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Kuah Percik | |
| 7 ulas | bawang merah* |
| 5 ulas | bawang putih* |
| 1 labu | bawang besar* |
| 1 inci | halia* |
| 1/2 inci | kunyit hidup * |
| 10 tangkai | cili kering* |
| 2 batang | serai* |
| 1 keping | asam keping |
| 500 ml | santan |
| Anggaran 2 sudu | gula |
| Secukup rasa | garam |
| 1 helai | daun pandan ( masuk dalam kuah percik) |
| 5 helai | daun pandan (ikat utk buat renjis atas ayam) |
Instructions
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment