Delicious Sambal Udang

Bersihkan udang, nak buang kepala or kulit pn boleh, taknak buang pun boleh.

Kemudian goreng dahulu udang yang dah dibersihkan

Blenderkan Bwang besar,bawang putih, belacan dan cili kering, tuangkan sedikit air dan minyak supaya biji cili cepat lumat

Tuangkan minyak yang mencukup kedalam kuali kemudian tumiskan bahan2 yang sudah diblender.

Tumis dengan api yang kecil sehingga sambal keluar minyak

Bila sambal dah garing n keluar minyak tuangkan air asam jawa, masukkan garam, gula, ajinamoto secukupnya

Dah sebati tuangkan udang yang sudah digoreng kedalam sambal tersebut, dan masukkan bawang yang dihiris dah layu cukup rasa sedia untuk dihidangkan...