Sweet Spicy Popia (Popia Goreng Bersambal)

Resepi dari kakak ipar. Ingatkan susah nak buat sebab selalu beli je kat pasar malam bila rasa nak makan. Alih-alih macam 'tepuk amai-amai' hehe. Serius sangat sedap & mudah dibuat.


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 1 dozen

Tips

1. Nak makan celup sos sira pun boleh kalau taknak salut popia tu.

2. Jika kulit popia tak melekat waktu gulung akhir, boleh tampal dengan bancuhan tepung gandum+air.

3. Lapik kulit popia dengan kain basah untuk elak kering sebab nanti kulit popia senang terkoyak.

Ingredients

Popia Goreng
12 keping kulit popia
12 rolls filamen isi ketam
1 batang carrot
1 biji sengkuang
Sambal Sira
5 sudu besar cili kisar
1/2 labu bawang putih (kisar)
5 sudu besar gula pasir

Instructions

1

Carrot & sengkuang dipotong panjang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dalam kulit popia, masukkan 1 filamen ketam, sedikit carrot & sengkuang. Kemudian gulung kemas.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3
Panaskan minyak. Goreng garing popia tadi & toskan.

Panaskan minyak. Goreng garing popia tadi & toskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Untuk sambal sira, cili & bawang putih yang telah dikisar, ditumis dalam kuali sehingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Kemudian masukkan gula. Kacau sampai gula larut. Tutup api & sejukkan seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masukkan popia yang telah digoreng tadi ke dalam kuali sambal. Salut rata sambal pada popia.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Angkat & sedia untuk dihidang & makan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media