Tips
Category
Ingredients
| 1 mangkuk kecil | cili kisar (cili kering+bawang besar+bawang putih) |
| 1/2 inci | belacan |
| 1 mangkuk kecil | ikan bilis |
| 1 biji | bawang besar (potong bulat) |
| 1/2 mangkuk kecil | air asam jawa |
| Secukupnya | garam, gula dan ajinamoto |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dan goreng ikan bilis. Tidak perlu garing. Kemudian goreng bawang besar juga sekejap sahaja. Angkat kedua-duanya dan toskan.
- 2
-
Menggunakan minyak yang sama (kurangkan kuantiti minyak jika berlebihan), tumis belacan dan cili kisar hingga masak sempurna.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Cara saya, semasa menumis cili ini saya akan masukkan semua perasa dan saya lebihkan gula. Sambal akan bertukar warna gelap dan cepat garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Gunakan api sederhana besar. Masukkan ikan bilis dan bawang besar yang telah digoreng tadi diikuti dengan air asam jawa. Masak hingga sambal pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sesuaikan rasa jika perlu dan sedia dihidang bersama dengan nasi lemak atau dibuat sebagai pencicah lempeng/cekodok.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment