Tips
Category
Ingredients
| 2 kilogram | kupang |
| 6 ulas | bawang merah |
| 4 ulas | bawang putih |
| 10 biji | cili padi (kampung) |
| 1 1/2 inchi | halia |
| 1 batang | serai |
| 1 kotak kecil | santan |
| 1/2 cawan | air (optional) |
| 2 sudu besar | minyak masak (untuk menumis) |
| 1/2 helai | daun kunyit (dihiris) (optional) |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | ajinomoto |
Instructions
- 1
-
Basuh kupang sehingga bersih dan toskan airnya.
- 2
-
Kisar bawang merah, bawang putih dan cili padi.
Manakala serai dan halia diketuk sahaja.0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak dalam kuali atau periuk. Tumis bahan2 yg dikisar dan diketuk tadi sehingga naik bau. Letakkan garam dan ajinomoto.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan kupang yang telah ditoskan tadi. Kacau / gaul kupang dengan bahan2 tumisan tadi sehingga mesra. Kecilkan sedikit api dan tutup periuk selama 5 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Setelah 5 minit kupang telah masak dan mengeluarkan air. Masukkan santan dan gaul rata. Biarkan kuah mendidih sedikit dan lihat jika kuah santan masih pekat tambahkan sedikit air.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Setelah kuah mendidih uji rasa kuah. Masukkan hirisan daun kunyit (jika suka) dan gaulkan. Tutup periuk dan biarkan selama 1 minit sblm api dimatikan.
SELAMAT MENCUBA!0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment