Ayam Goreng Kunyit Ala Kerinchi
Saya dapat idea dari warung ayam kunyit famous di Kampung Kerinchi
Tips
Category
Ingredients
| 3 ketul | ayam |
| 5 Urat | kacang panjang |
| 1 Batang | karot |
| 1 Biji | bawang holland |
| 1 sudu kecil | kunyit |
| Secubit rasa | garam |
| 1 Sudu Kecil | serbuk cili baba's |
Instructions
- 1
-
1. Bersihkan ayam tadi, Kemudian potong ayam dalam kiub-kiub kecil
2. Perapkan ayam tadi bersama 1 sudu kecik serbuk kunyit, 1 sudu kecil serbuk cili dan juga garam
3. Perap selama setengah jam, kemudian goreng ayam tadi sehingga masak
4. Bila dah masak, ketepikan ayam tadi.. Goreng kesemua sayur hingga kekuning-kuningan dan masukkan ayam tadi
5. Akhir sekali, gaulkan kesemua ayam dalam kuali bersama sambal belacan
6. Siap dihidang bersama-sama nasi putih panas-panas dan kicap Adabi...
- 2
-
Resepi Sambal Belacan
6 biji cili merah
10 Cili padi
Sedikit belacan
Garam
Gula
Air Asam Jawa
1. Masukkan kesemua bahan dalam pengisar, Blend sehingga hancur
2. Perasakan dengan garam dan gula
3. Biar sambal belacan sedikit cair0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment