Ayam Goreng Kunyit Ala Kerinchi

Saya dapat idea dari warung ayam kunyit famous di Kampung Kerinchi


Prep time 0 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 2 serving(s)

Tips

Lagi lama ayam di perap, lagi sedap rasanya.. Lebihkan serbuk cili untuk rasa yang lebih sedap

Category

Ingredients

3 ketul ayam
5 Urat kacang panjang
1 Batang karot
1 Biji bawang holland
1 sudu kecil kunyit
Secubit rasa garam
1 Sudu Kecil serbuk cili baba's

Instructions

1
1. Bersihkan ayam tadi, Kemudian potong ayam dalam kiub-kiub kecil
2. Perapkan ayam tadi bersama 1 sudu kecik serbuk kunyit, 1 sudu kecil serbuk cili dan juga garam
3. Perap selama setengah jam, kemudian goreng ayam tadi sehingga masak
4. Bila dah masak, ketepikan ayam tadi.. Goreng kesemua sayur hingga kekuning-kuningan dan masukkan ayam tadi
5. Akhir sekali, gaulkan kesemua ayam dalam kuali bersama sambal belacan
6. Siap dihidang bersama-sama nasi putih panas-panas dan kicap Adabi...

1. Bersihkan ayam tadi, Kemudian potong ayam dalam kiub-kiub kecil
2. Perapkan ayam tadi bersama 1 sudu kecik serbuk kunyit, 1 sudu kecil serbuk cili dan juga garam
3. Perap selama setengah jam, kemudian goreng ayam tadi sehingga masak
4. Bila dah masak, ketepikan ayam tadi.. Goreng kesemua sayur hingga kekuning-kuningan dan masukkan ayam tadi
5. Akhir sekali, gaulkan kesemua ayam dalam kuali bersama sambal belacan
6. Siap dihidang bersama-sama nasi putih panas-panas dan kicap Adabi...

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2
Resepi Sambal Belacan
6 biji cili merah
10 Cili padi
Sedikit belacan
Garam
Gula
Air Asam Jawa

1. Masukkan kesemua bahan dalam pengisar, Blend sehingga hancur
2. Perasakan dengan garam dan gula
3. Biar sambal belacan sedikit cair

Resepi Sambal Belacan
6 biji cili merah
10 Cili padi
Sedikit belacan
Garam
Gula
Air Asam Jawa

1. Masukkan kesemua bahan dalam pengisar, Blend sehingga hancur
2. Perasakan dengan garam dan gula
3. Biar sambal belacan sedikit cair

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

Simple n nice... :)

4 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media