Kari Kepala Ikan
KEgemaran abah. Sekali masak mesti diet dia hilang. Dari tak makan malam, kena makan juga sebab nak habiskan kari.
Tips
Category
Ingredients
| 1 ekor | kepala ikan |
| 1 biji | bawang besar |
| 3 biji | bawang merah |
| 3 biji | bawang putih |
| 1 sdt | halba |
| 1 tangkai | daun kari |
| 5 sb | rempah kari ikan |
| 3 sb | cili kisar |
| 3 sb | air asam jawa |
| 2 cawan | santan |
| 7 batang | kacang bendi |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Bersih kepala ikan & toskan. Jika besar, belahkan kepada 2. Ketepikan.
- 2
-
Panaskan minyak dalam periuk. Tumiskan hirisan bawang & halba sehingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan cili kisar & rempah kari. Kacau sampai cili rempah masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan air asam jawa & tangkai bersama daun kari. Kacau rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan santan & bendi. Kacau & biar bendi masak sedikit. Masukkan kepala ikan & bawang besar yang dipotong bulat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bila nampak santan & kepala ikan dah hampir masak, perasa dengan garam. Biarkan mendidih sekali lagi & tutup api. Siap.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment