Kerabu Mangga Udang
saya memang suka makanan thailand, dari masam dan kepedasan. ini antara resepi yang kerap saya masak bila hujung minggu makan bersama keluarga.
Tips
Category
Ingredients
| 3 biji mangga apple | mangga |
| 1 biji | bawang merah besar |
| 10 ekor | ikan bilis(mengantikan belacan) |
| 5 atau 8 tangkai | cili padi(mengikut pedas yg anda suka) |
| 10 ekor | udang |
| 1 atau 2 biji | limau sambal |
| 1 batang | serai |
Instructions
- 1
-
Mangga apple diparut memanjang,masukkan ke dalam pinggan.
- 2
-
Potong bawang merah dan serai seperti dalam gambar kemudian satukan ke dalam mangga yang sudah di parut tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Goreng lada dan ikan bilis. Jangan terlalu garing. sesudah itu tumbuk rencah tadi (jangan blend) tambah sedikit garam, gula & ajinamoto.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Rebus udang di dalam periuk, kenapa akhir sekali sebab kita tak nak udang hilang segarnya bila direbus terlalu awal.kemudian toskan, tutup rapat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Akhir sekali campur rencah yang ditumbuk dan udang kedalam mangga td dan perahkan dengan air limau. sudah boleh dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment