Ayam Percik Ala Chef
Idea daripada buku Chef Hanieliza ''senangnya memasak...ayam''. Terbaik! Memang senang/mudah sangat semua resepi2 beliau
Prep time 5 minute(s)
Cook time 15 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Panggang ayam dalam pemanggang ajaib. ayam akan lebih sticky&juicy. Nyummy!
Category
Ingredients
| Bahan A | |
| 1 ekor | ayam (dipotong 4 bahagian) |
| 3 cwn | santan pekat (1 bj kelapa) |
| 1/2 cwn | air asam jawa |
| 1 sudu teh | gula |
| 1 sudu makan | halba |
| Secukupnya | garam |
| Bahan B (Dikisar) | |
| 15 tangkai/2 sudu besar | cili kering/ciliboh |
| 5 ulas | bawang merah |
| 4 ulas | bawang putih |
| 2 inci | halia |
| 5 btg | serai |
Instructions
- 1
-
Bersihkan ayam dan toskan. Gaulkan dengan garam.
- 2
-
Masukkan ayam di dalam kuali bersama BAHAN B, santan pekat, halba, air asam jawa dan gula sehingga sederhana masak (kuahnya pekat dan tinggal sedikit)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tetapi pastikan segala rempah sebati dengan ayam dulu ya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Letakkan ayam di atas pemanggang dan bakar di atas dapur sehingga nampak garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Hidang dan hias cantik2.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment