Pajeri Terung
Pajeri terung ni bukan asing bagi masyarakat di Malaysia terutama orang melayu. Ia merupakan pembuka selera kerana rasanya yang pedas manis dan berempah.
Prep time 7 minute(s)
Cook time 20 minute(s)
Total time 27 minute(s)
Yield 3 serving(s)
Tips
terung direndam dalam air kapur untuk merangupkan.
Category
Ingredients
| 5 biji | terung panjang |
| 100gm | udang kering |
| 1 sudu | gula melaka |
| 1/2 paket kecil | rempah kari ayam |
| 3 senduk | lada kering |
| 4 biji | bawang merah |
Instructions
- 1
-
Terung dibelah dua dan rendam dalam air kapur
- 2
-
Tumis bawang, lada kering dan udang kering yang telah ditumbuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Campurkan rempah kari ayam, gula melaka dan rasakan garam
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan terung dan masak sehingga ianya empuk
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment