Ikan Siakap Stim Dengan Lemon
Mencuba resepi di dalam buku. Tetapi memandangkan ada bahan yan tiada dalam simpanan dan bahannya yang sedikit, saya campurkan resepi buku bersama beberapa resepi yang saya jumpa di internet bersama sedikit penambahan.
Tips
2. Untuk mengelakkan pahit boleh keluarkan hirisan lemon semasa simpan dan perahan lemon dimasukkan semasa ikan hampir masak atau telah pasak.
Category
Ingredients
| 3 batang, diketuk | serai |
| 2 biji, di hiris halus, buang biji | lada besar |
| 6 biji | cili kampung |
| 1/2 di hiris nipis | lemon |
| 1/2 biji | perahan lemon |
| 3 helai, di belah dua | daun limau |
| 1 biji, di hiris | bawang besar |
| 3 biji, di cincang | bawang putih |
| 1 inci, dihiris halus panjang | halia |
| Secukupnya | garam |
| 1 sudu besar | gula |
| 1/2 cawan | air |
| Segenggam, di hiris | daun sup |
| Segenggam, di hiris | daun bawang |
| 1 ekor | ikan siakap |
Instructions
- 1
-
Lumurkan ikan dengan garam dengan rata. Dan biarkan seketika supaya garam dapat meresap ke dalam ikan.
- 2
-
Sementara itu sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sediakan loyang masukkan semua bahan-bahan hirisan. Masukkan juga sebatang serai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan ikan. Letakkan juga sedikit bahan-bahan tadi di dalam perut ikan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Taburkan lebihan bahan hirisan tadi di atas ikan. Tinggalkan sedikit daun bawang dan daun sup untuk hiasan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Panaskan kukus. Masak sehingga ikan separuh masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Garam dan gula dilarut dalam air dan perahan lemon. Masukkan apabila ikan telah setengah masak. Masukkan juga daun limau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Rasa kuah untuk memastikan garam dan gula cukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Tutup api apabila ikan telah masak. Taburkan daun sup dan daup bawang apabila selesai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment