Sambal Sotong Ngabang
Untuk memasak sambal sotong ngabang ni...jangan pilih yang besar besar....pilih yang sederhana sahaja...Ini kerana yang keras agak liat sikit.
Tips
Category
Ingredients
| 1 kg | sotong ngabang |
| 10 ulas | bawang merah |
| 5 ulas | bawang putih |
| 5 sudu besar | cili boh |
| 10 gm | air asam jawa |
| 1 sudu kecil | belacan |
| 80 ml | minyak masak |
| Secukup rasa | garam, gula, msg |
Instructions
- 1
-
Bersihkan sotong ngabang dengan membuang semua kulitnya.Biasanya saya tak ambil kepalanya.
- 2
-
Potong sotong itu menjadi saiz jari kelingking.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah selesai, panaskan minyak didalam kuali.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tumiskan cili boh sehingga garing dan pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Apabila cili sudah masak, bolehlah masukkan bawang yang dikisar tadi ( bawang merah dan putih).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tumis sehingga pecah minyak , kemudian masukkan asam jawa, belacan dan gula.Biarkan sambal itu betul betul masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Apabila sambal itu sudah siap, masukkan sotong ngabang dan masak sehingga sotong betul betul masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Sotong tidak boleh dimasak dengan lama...rasanya akan liat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Akhir sekali perasa kan sambal sotong itu dengan garam dan msg ( sesiapa yg suka mengguna)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment