Mochi Bijan

Mochi sebenarnya berasal daripada perkataan jepun dan sejenis kuih yang diperbuat daripada tepung pulut ni sangat terkenal juga dekat Jepun. Satu resepi mudah dan sesuai untuk kuih nak berbuka puasa


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 2 person(s)

Tips

cara nak buat kuih ni diolah dengan menggunakan pemanggang ajaib atau boleh juga guna kuali non stick.

Ingredients

1 cawan tepung pulut
3/4 cawan air suam
1 sudu besar gula halus
2 ulas bawang merah dihiris nipis
1/2 cawan bijan dipanggang

Instructions

1

Satukan tepung pulut dan air ke dalam satu bekas. Masukkan gula halus. Kacau sehingga sebati. Ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Mula- mula kena sediakan untuk minyak bawang. Panaskan minyak letak sikit sahaja minyak dan goreng bawang merah sehingga keperangan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tuangkan campuran tepung pulut tadi ke dalam pemanggang ajaib dan dengan api yang sederhana.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kacau sehingga ia bertukar menjadi bebola doh yang lembut

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masak dalam 3 - 4 minit sampai doh menjadi licin tak melekat dan nampak transparent.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Angkat doh tadi dan letak atas pinggan yang telah diratakan dengan separuh bijan panggang. Sebenarnya tak nak bagi melekat kat pinggan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Tekan -tekan sikit biar doh jadi nipis dan boleh potong dengan pisau untuk saiz kecil seterusnya salut dengan lebihan bijan panggang tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Boleh dihidangkan terus.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

dia crunchy ke?

4 years ago • Reply

taklah ..tekstur lebih macam kita makan onde2 jer kenyal2 gtu cuma salut dengan bijan :)

4 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media